Kuruyemiş üstüne yapılan bilimsel araştırmalar

Yapılan bilimsel araştırmalar sonucu kuruyemişin kalp damar sağlığını koruduğu ve kanser riskini azalttığı görülmüştür.


Medipol Üniversitesi Tıp Fakültesi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Dursun Duman ”Bilimsel çalışmalar sert kabuklu kuruyemişlerin kalp ve damar hastalıkları ile kansere bağlı ölüm riskini önemli derecede azalttığını gösteriyor. ” dedi.


Duman, İspanya’da 55-90 yaş aralığındaki 7 bin kişinin katıldığı araştırmayla kuruyemiş tüketim miktarı ile kalp,damar hastalığı ve kansere bağlı ölüm oranı arasındaki ilişkinin değerlendirildiğini anlattı.


Araştırmada ortalama 4,8 yıl hasta takibi yapıldığını aktaran Duman ‘1 haftada 1 porsiyonu 28 gram olmak üzere 3 porsiyondan sert kabuklu kuru yemiş tüketen kişiler,tüketmeyen kişilerle karşılaştırıldığında kalp damar hastalığına bağlı ölümlerde yüzde 55, kansere bağlı ölümlerde yüzde 40 oranında azalma olduğu saptanmıştır” diye konuştu.


ALINTIDIR.