Ballı Susamlı Leblebi Nasıl Yapılır ?

BALLI SUSAMLI LEBLEBİ YAPIMI TARİFİ

100 gr sarı leblebi, 2 çorba kaşığı susam, 2 çorba kaşığı bal ile birlikte yapılması gerekmektedir.

Susam bir tavaya alınır ve rengi koyulaşana kadar kavrulur. Sıcakken bal katılır ve karıştırılır. Sonra leblebiler atılır ve alt-üst edilir. Yağlı kağıt üzerine leblebiler tanelenerek bırakılır. Tamamen kuruyunca ikram edilir.

Hafta sonları kilo almaya son verin!

Hafta sonları kilo almaya son!

Diyet yapanların en müzdarip olduğu sorunlardan biri de hafta sonu kaçamaklarıdır. Bütün hafta düzgün giden diyet programı hafta sonu birçok sebeple bozulabilir. 

Bu sebeple ara öğünlerde aksatmalar olur. 1 avuç kuruyemiş fazlasıyla iyi gelecektir. Genelde hafta sonu koşturmacası arasında öğünlerimiz kayar ve çok uzun saatler aç kalabiliriz. 

Bu da bir sonraki öğünde daha fazla besin tüketmemize yol açar. Özellikle öğle yemekleri hafta sonu düzenli tüketilmediğinden, kahvaltı ile akşam yemeği arasındaki zaman çok uzar. Akşam yemeğinde aşırıya kaçmamak adına akşam üstü saatlerinde 1 avuç kuruyemiş tüketin. Kuruyemiş içerdiği besinlerle sizlere bir süre tokluk hissi verecek ve ara öğün yerine geçecektir. Tüketmiş olduğumuz kuruyemişlerde aşırıya kaçmamak önemli. Lezzetli kuruyemişlerle ara öğün takviyesi yaparak kilo verin fit kalın, sağlıklı yaşayın..

Leblebi Çeşitleri Hakkında Bilgiler

 Leblebi, günlük olarak tüketilen, nohuttan üretilmiş olan sağlıklı bir atıştırmalıktır. Leblebi nohut aşamasından geçtikten sonra leblebi oluyor. Belirli aşamalardan geçtikten sonra size kızarmış, kavrulmuş olarak ulaştırılıyor.
 Peki, leblebi çeşitleri nasıl üretiliyor, hangi çeşitler revaçta, kaç çeşit leblebi üretiliyor hepsini inceleyelim.
 Sade Leblebi natural leblebi olarakta bildiğimiz ürün klasik işlenmemiş leblebi çeşididir. Bu leblebi çeşidi üzerine susamlı, haşhaşlı, tarçınlı, vanilyalı, acılı, tuzlu, baharatlı, kakaolu, kahveli, damla sakızlı ve çikolatalı çeşitler yapılıyor.
 Susamlı Leblebi pekmezle ya da balla kaplanıp üzerine susam taneleri dökülüp bakır kazanlarda döndükten sonra pişirme makinalarına geçip diğer aşamada, belirli bir ısıda kavrulup ürün hizmeti satışa sunulmaktadır.
 Diğer ürünlerde benzer şekilde üretimi gerçekleştirilmektedir. Draje ve çikolatalı çeşitler için özel kazanlar mevcut olup üretim şekilleri biraz daha farklıdır. Acılı leblebi içinde söylemiş olduğumuz gibi susamlı leblebiye benzer şekilde üretimi yapılmaktadır. Tuzlu leblebi içinde aynı şeyleri söyleyebiliriz. Söylemiş olduğumuz kaplamalı tüm çeşitler öncelikle Çifte kavrulmuş sade leblebi olarak üretilmekte ve sade leblebi üzerine kaplama yapılmaktadır. Sade leblebi den vanilyalı, tarçınlı, susamlı, haşhaşlı, tuzlu, acılı gibi bir çok çeşit farklı yöntemler ile kavrulmakta ve perakende mağazalarda satışa sunulmaktadır.

 Leblebi mucidi Harmancıklıoğlu ailesi uzun yıllardır mesleğe kazandırmış oldukları çeşitler ile tanınmaktadırlar. Merhum usta Ali harmancıklıoğlu önderliğinde acılı ve vanilyalı çeşitler leblebi çeşitlerine kazandırılmış olup halen üretimi yapılmakta ve satılmaktadır. Leblebinin o kadar çok çeşidi mevcut ki, yazdığımız çeşitler sadece birkaçı. Daha farklı çeşitler üretilmeye elverişli olan leblebi sağlık açısından da faydalı bir ürün olduğu için uzmanlarında tavsiyeleri arasında yerini almaktadır.
 Sevdiğiniz tüm çeşitleri, yada tatmamış olduğunuz tüm lezzetler için bir tıkla sipariş verebilmeniz mümkün. Leblebihane.com Online adresten dilediğiniz şekilde ödeme yöntemleri ile kolayca sipariş oluşturabilir ve nefis lezzetlere ulaşabilirsiniz. Pirimiz şeyhimiz Murat Gazi hz. leblebiyi gözyaşlarıyla ürettiğinde bu kadar çeşidin olabileceğini tahmin edebilir miydi? Onun bıraktığı mirası devam ettiren tüm leblebici ustalarımıza, bu mesleği sevgiyle yapan emektar herkese, sonsuz teşekkürler.
 Besin sağlıklı bir ürün oluşu kalori azlığıyla leblebi fazlasıyla dikkat çekici, kilo vermeye yardımcı bir ürün, günümüzde herkesin genç, yaşlı tüketebileceği nefis lezzetler kuruyemişçilerde, gidemiyorsak eğer leblebihane de :) O halde tüm nefis lezzetlere sevgiler :))

Çağımızın hastalığı Reflüye karşı Leblebi tüketin!

Geçmiş yıllarda mide rahatsızlıklarının başında gelen ülser hastalığına iyi geldiği bilinen leblebinin, şimdi de günümüz hastalığı olan Reflü'ye fayda sağladığı bilimsel olarak kanıtlandı.
Halk arasında Mide Reflüsü olarak bilinen Gastrit, mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçması olarak biliniyor. Doktorlar tarafından, Reflü hastalığında tedaviyi destekleyici olarak tavsiye edilen leblebinin, daha birçok hastalığa iyi geldiği biliniyor.

 Yatmadan önce bir avuç sade leblebi zararlı asitleri emerek yok ediyor. Aynı zamanda leblebinin bir diğer faydası ise anne sütünü faydalı. Lifli yiyecekler grubunda olduğu için leblebinin, bağırsak tembelliği konusunda da faydaları olduğu biliniyor. Yine bir başka faydası ise kilo vermeye yardımcı bir besin oluşudur. Günümüzde insanların hassasiyet gösterdiği kiloya karşı da öğün aralarında belirli ölçülerde tüketilmesi diyetisyenler tarafından tavsiye edilmektedir. Bahsettiğimiz konular leblebinin sağlığa olan faydalarından sadece bir kaçıdır. Daha başka bir çok faydası bulunmaktadır.

Günümüzde tüketim alışkanlıkları değişti. Leblebinin türevleride değişti. Son dönemde leblebi çeşidinin ise 43 çeşide ulaştığını hatta bunun yanında yeni lezzetlerinde üretilmeye devam edildiğini belirtildi. Leblebi çeşitleri o kadar arttı ki satışı yapılan mağazalarda müşteriler hangi çeşitten alacaklar bazen kafa karıştırıcı bile olabiliyor. Ayrıca bu faydalı lezzeti online olarakta alabilmek mümkün.

Tüm çeşitlerin olduğunu sanal mağaza Leblebihane.com adresinden güvenle sipariş vererek Leblebinin faydalarından yararlanabilir, ve organik lezzetlerle buluşabilirsiniz.

Sağlıklı atıştırmalı lezzetler hep yanınızda olsun. Şimdiden afiyet olsun :)

Kabak Çekirdeği Faydaları Nelerdir?

Kabak çekirdeği ayçekirdeği kadar yoğun olmasa da birçok kişi tarafından sevilerek tüketilir. Aslında kabak çekirdeğinin faydaları oldukça fazladır. Kansere karşı koruma sağlaması, böbrekleri koruması, sperm kalitesini arttırması kabak çekirdeğinin faydaları arasındadır. Üstelik belirli bir ölçüde tüketildiğinde kilo aldırmak yerine kilo vermeyi sağlar.

KABAK ÇEKİRDEĞİ FAYDALARI NELERDİR?


Kabak çekirdeği tohumları kavrularak kullanılmasının yanı sıra, kabak çekirdeği yağı olarak da kullanılabilir. Kabak çekirdeği yağı faydaları da oldukça fazladır. İşte kabak çekirdeğinin faydalarından bazıları;
Birçok vitamin ve mineral madde içerir. Magnezyum, manganez, çinko gibi minerallerin yanı sıra K vitamini, E vitamini, B2 vitamini gibi vitamin türlerini de ihtiva eder.
İyi bir antioksidan kaynağıdır. Karotenoidler ve antioksidan maddeler bulundurur. Antioksidanlar iltihaplanmayı azaltır, hücreleri zararlı serbest radikallere karşı korur. Bunun sonucunda da vücudu hastalıklara karşı savunur.
Birçok kanser türüne karşı koruma sağlar. Yapılan bir çalışmaya göre, kabak çekirdeğinin içindeki lignanin maddesi göğüs kanserinin önlenmesinde etkili bir rol oynar. Ayrıca meme, mide, akciğer, prostat ve kolon kanseri gibi kanser türlerine karşı da koruma sağladığı belirtilmiştir.
Kemikleri korur. İçeriğindeki çinko sayesinde özellikle kemik erimesine karşı koruma sağlar. American Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan bir araştırmaya göre, yaklaşık 400 erkek üzerinde yapılan bir çalışmada vücuda az miktarda çinko alımının kalça ve omurgadaki osteoporoz riskini arttırdığı belirtilmiştir.
Prostat ve mesane sağlığını olumlu yönde etkiler. Prostat bezi büyümesi, idrara çıkma ile ilgili sorunlara karşı yarar sağladığı belirtildi. Sonuç olarak kabak çekirdeği, iyi huylu prostat büyümesi ve aşırı aktif mesane semptomlarını azaltabilir.
Doğal bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum vücuttaki bazı rahatsızlıkların önlenmesi yada hastalıklara yakalanmamak için önemlidir. Magnezyum, kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır, tansiyonu dengede tutar, kan şekeri seviyelerini düzenler, sağlıklı kemik oluşumu ve kemiklerin korunması için önemli bir mineraldir.
Kalp sağlığını korur. Kabak çekirdeği, kalbin sağlıklı olarak kalmasını sağlayacak iyi bir antioksidan, çinko, magnezyum ve yağ asitleri kaynağıdır. Yapılan araştırmalara göre, kolesterol seviyelerini ve yüksek tansiyonu dengeler. Kolesterol ve yüksek tansiyon kalp hastalıklarını tetikleyen önemli unsurlar arasındadır. Bu nedenle, kabak çekirdeğinin tüketilmesi kolesterolü dengeleyerek, kan basıncını düşürerek kalbi korur.
Mükemmel bir lif kaynağıdır. Bu nedenle diyet listelerinde de kullanılabilir. Lif içeriği yüksek yiyecekler tüketildiğinde, şeker hastalığı, kalp hastalığı, obezite gibi rahatsızlıklara yakalanma oranı düşer.
Sperm kalitesini arttırır. Düşük çinko düzeyi erkeklerde sperm kalitesini düşürür. Kabak çekirdeği iyi bir çinko kaynağıdır. Bu sebeple erkeklerdeki sperm kalitesinin artmasına yardımcı olur. Ayrıca antioksidan maddelerle birlikte tüketildiğinde testesteron seviyelerini de olumlu etkiler. Bunun sonucunda erkeklerde üreme işlevleri olumlu etkilenir.
Uykusuzluğa iyi gelir. Uyku sorununuz varsa yatmadan önce tüketebilirsiniz. İçeriğindeki doğal bir triptofan kaynağı olan aminoasitler sayesinde uykusuzluk için yarar sağlar. Günde yaklaşık olarak 1 gram triptofan tüketmenin uykusuzluğa iyi geldiği düşünülmektedir. 1 gram triptofan tüketmek için yaklaşık olarak 200 gram kabak çekirdeği tüketilmelidir. Ayrıca içeriğindeki çinko sayesinde triptofan seratonin’e dönüştürülür. Seratonin de uyku döngüsünü düzenleyen hormon olan melatonin’e dönüştürülür. Aynı zamanda içeriğindeki magnezyum sayesinde uyku kalitesi ve uyku süresi de arttırılabilir.





KABAK ÇEKİRDEĞİNİN SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?

Depresyona iyi gelir.
Böbrek taşı oluşumunu engeller.
Menopoz döneminde terlemeleri ve şikayetleri azaltır.
Tenya ve diğer parazitlerin doğal bir tedavisi olarak kullanılabilir.
İyi bir omega 3 kaynağıdır.
Bağırsaklardaki parazitleri yok eder.

KABAK ÇEKİRDEĞİNİN CİLDE FAYDALARI NELERDİR?

İçeriğindeki A vitamini ve omega 3 yağ asitleri sebebiyle hücreleri onarır, cildi hasarlara karşı korur.
Cildi nemlendirir.
Akne ve sivilcelerin geçmesine yardım eder.
Kabak çekirdeği yağı ile güneş lekeleri giderilebilir. Bunun için güneş lekelerinin olduğu bölgeye yağ ile masaj yapılabilir.
İçeriğindeki vitamin ve mineral maddeler sayesinde cildi gençleştirir, güçlendirir.
Çinko ile zararlı UV ışınlarına karşı koruma sağlar.
Cildi yeniler, güzelleştirir.
Göz etrafındaki kırışıklıkların azalması için kabak çekirdeği yağı ile bu bölgelere masaj yapılabilir.

Kabak Çekirdeğinin Faydaları


KABAK ÇEKİRDEĞİ KİLO YAPAR MI?


Belirli ölçülerde tüketildiğinde kilo yapmamasının yanı sıra zayıflamaya yardım eder. İçeriğindeki yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler. Ayrıca tok tutucu özelliği de vardır. Tok tutma özelliği sayesinde daha az acıkarak daha az yemek yemeyi sağlar. Bu sayede kilo vermeye yardım eder. Araştırmalara göre, günde ortalama 35 gram lif tüketimi vücuttaki yağ oranını azaltarak zayıflamayı sağlar. Tabii yinede belirli miktarda tüketilmelidir. Günde en fazla 20 gram kabak çekirdeği tüketilmelidir. Fazla tüketildiğinde kilo vermek yerine kilo almaya sebep olabilir.

KABAK ÇEKİRDEĞİNİN KALORİSİ NEDİR?


Yüksek lif içeriği sayesinde diyet listelerine eklenebilecek bir yiyecektir. Kabak çekirdeğinin kalorisi araştırıldığında 28 gramı yani yaklaşık olarak 1 avuç çekirdek 151 kalori içerir.

KABAK ÇEKİRDEĞİNİN ZARARLARI NELERDİR?


Bilinen bir zararı yoktur. Fakat aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Aşırı miktarda tüketildiğinde;

Sivilceye neden olabilir.
Fazla tüketilirse kilo vermek yerine kilo aldırır.
İshale sebep olabilir.
Mide ve bağırsak rahatsızlıkları oluşturur.

Leblebi zayıflatırmı ?

Leblebi Türk kültürümüzün gelenekselleşmiş bir lezzeti demiştik. Faydalarını elimizden geldiğince anlattık. Bir çok faydasının yanı sıra özellikle belirttiğimiz bir şey var. Leblebi kilo vermeye yardımcı bir besin! Evet yanlış duymadınız. Günlük tüketilen 200 gr ortalama bir sade leblebi, midede oluşturduğu tokluk hissi sebebiyle ve sağlıklı besin değerleri ile kilo vermeye yardımcı bir öğün. Ünlü simalardan da bilindiği üzere bu faydalı lezzetle zayıflamış insanları çevrenizde görebilirsiniz. Bu sağlıklı besin sayesinde ayda en az 2-3 kilo verebilmeniz mümkün. Şekersiz çayla birlikte tüketebileceğiniz leblebi damak tadı olarak ta sevilen bir lezzet olduğu için sizlerde yerken bıkkınlık oluşturmayacaktır. Uzman doktorların tavsiyesi olarakta anlatılan leblebi diyeti, kilo vermeye çalışan herkes için sağlıklı bir atıştırmalıktır. Ancak sade leblebi olarak bildiğimiz natural herhangi bir işlem görmemiş sadece kızarmış leblebi için geçerli olduğunuda söylemek yanlış olmayacaktır. Leblebi tüketimi doğal olması sebebi ile lezzetli kuruyemişlerden dir. Sizlerde bu lezzet tanelerinden sipariş vermek isterseniz sepetinize eklemeniz yeterli!


kaynak : leblebihane.com

Leblebi Nedir?

Leblebi Türk kültürünün geleneksel lezzetlerinden biridir. Yüzyıllardır damak tadımızı süslemeye devam ediyor. Leblebi aynı zamanda çok faydalı bir lezzettir. Leblebi üretimi ve yapılışı bakımından doğal bir ürün olduğu için sağlıklı atıştırmalık gıda arasında neredeyse ilk sıralarda diyebiliriz. Kilo vermeye yardımcı bu lezzet tanecikleri aynı zamanda mide sağlığı açısından çok faydalıdır. Üretim ve yapım aşamasında belirli metotlardan geçen leblebi, ilk kez Şeyh Murat Gazi Hz. tarafından 1800 lü yıllarda bulunmuştur. Gelenekselleşmiş lezzetler arasında da bilinen bir ürün olan leblebi bir çok çeşide sahiptir. Natural sade leblebi olarak bilinen ve çifte kavrulmuş kızartılan lezzet günde bir avuç tüketildiğinde mideye tokluk hissi vererek kilo vermeye de yardımcı bir üründür. Leblebinin Ana Vatanı Tavşanlıda ürettiğimiz Nohutlar işlenerek sizlere sunulmakta, en ince ve ayrıntılı şekilde özenle seçilerek hazırlanmaktadır. Mide öz suyu alarak midede hissiyat bıraktığı tokluk hissi sayesinde zayıflatan leblebi kalp, böbrek, karaciğer gibi organlarımızın da işleyişini kolaylaştırır ve damak tadınızda farklılık yaratarak sevdiğiniz bir kuruyemiş olabilir. Atıştırmalık leblebi çeşitlerinden sipariş vererek bu lezzet dolu 43 çeşit leblebiyi sitemizden isteyebilirsiniz. Sadesinden tuzlusuna baharatlısından susamlısına bir çok çeşit sipariş verebileceğiniz lezzetlerden bir kaçıdır. Sizlerde sağlıklı atıştırmalıklara yönelen ve sağlığınızı düşünen topluluklardan biriyseniz eğer sizlere tavsiyemiz bu doğal lezzetten mümkün oldukta tüketmeniz olacaktır.

Kaynak : Leblebihane.com

   

Taze Leblebiyi Nerden Alırım ?

Leblebiyi birçok insan çok sevmektedir. Leblebinin pek çok çeşidi bulunmaktadır. Gelişen gıda sektörüyle birlikte leblebinin de pek çok türü ortaya çıkmıştır. Tuzlu, sade, çikolatalı, ballı ve acılı leblebi seçenekleriyle kuruyemiş dünyası furyasını fazlasıyla genişletmiştir. Kuruyemiş dünyasında leblebi çeşitleri alanında olan bu genişleme tavşanlı leblebisinin lezzetini göz ardı etmemiştir. Leblebi sevenler için çok ayrı bir lezzete sahip olan tavşanlı leblebisi, kuruyemişler arasında en çok tercih edilen leblebi türlerinden birisidir. Aile arasında akşamların klasik atıştırmalığı olan kuruyemiş pek çok besin kaynağını da içinde barındırmaktadır. Çok besleyici olan kuruyemişler ve özellikle leblebi, aynı zaman da insanı uzun süre tok tutmaktadır. Ara öğün olarak da rahatça tüketebileceğiniz tavşanlı leblebisi iyi bir besin kaynağı olmuştur. Leblebi çeşidi geniş olan markalardan en doğru olanını seçmeniz kuruyemişinizin taze ve güvenilir olması açısından son derece önemlidir. İyi ve kaliteli kuruyemiş yemek herkesin hakkıdır. Bu yüzden kuruyemişinizi alırken son kullanma tarihine ve markanın güvenilir olmasına dikkat etmelisiniz. Kuruyemişlerden olan tavşanlı leblebisini mutlaka denemelisiniz.